Enseignement
Le département dispense avec l´intervention de partenaires de la formation et du développement des cours englobant:
- la zootechnique
- l´alimentation
- les systémes de productions animales
- l´hygiène et la prophylaxie
- l´amélioration génètique
- l´agropastoralisme
Recherche
Les activités de recherche portent sur trois domaines:
1. l´alimentation
- possibilité de valorisation des principaux produits et sous produits agricoles et agro-industriels par les différentes catégories d´animaux domestiques,
- ingestion, dégradabilité in sacco et fermentescibilité en seringue en fonction du niveau de complémentation des principaux résidus fibreux.
2. les cultures fouragéres
- mise au point de techniques pour la production et le conditionnement des semences d´Andropogon gayamus.
3. la zootechnie
- étude technico-économique de l´embouche bovine et ovine à l´aide de sous-produits locaux
Ces recherches sont réalisées au niveau du CATE (Centre d´Application des Techniques d´Elevage), du CATA (Centre d´Application des Techniques Agricoles) et au laboratoire de bramatologie dudit département.
Intervention dans le développement
Le département a réalisé plusieurs sessions de formation en direction de groupements d´emboucheurs financés par l´ONG Plan International et le PMR en collaboration avec le projet belgo-sénégalais d´appui au département. Par ailleurs, divers documents de vulgarisation ont étè élaborés pour l´information des producteurs (embouche, aviculture, culture fourragère, etc..).
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